ホタルイカのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは目を取る。
   
   卵に豆乳、塩、こしょうを混ぜる。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ホタルイカを入れて炒める。

3. 3

   パチパチしてきたら卵液を流し入れ、混ぜながら好みの加減になるまで炒める。
   
   お皿に盛りつけてわけぎを散らす。