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アスパラの辛子和え レシピ・作り方

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mococo05
アスパラの辛子和えです。

材料(2人分)

アスパラ
太めの4本
薄口醤油
小さじ1/2〜1
辛子
3〜5cm
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作り方

  1. 1
    アスパラは下1/3ほどピーラーで皮を剥き、3〜4等分に切る。
  2. 2
    塩1〜2つまみを入れた熱湯でアスパラを1〜2分ゆでてザルに上げる。
  3. 3
    アスパラ、醤油、辛子をよく混ぜる。

おいしくなるコツ

アスパラは歯ごたえがあるけど青臭さもとれるくらいにゆでてください。

きっかけ

付け合わせに

公開日:2015/08/15

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カテゴリ
アスパラ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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