新じゃがのマヨネーズ焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがをたわしで洗い皮をこそげとる。
   5mmぐらいの薄切りにし、水にさらす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、中火で水気をきった①を焼く。

3. 3

   火が通ったらマヨネーズを入れ手早く絡める。
   塩・こしょうで味を整える。
   器に移し、お好みでパセリ。