材料(1〜2人分)
- 卵
- 2個
- ニラ
- 1/2束
- きゅうりのキューちゃん
- 3〜4枚
- キューちゃんの漬け汁
- 小さじ1
- 塩
- 2つまみ
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ニラはざく切りにする。
キューちゃんはみじん切りにする。
卵に塩を入れて混ぜる。
-
- 2
-
- フライパンに油をしいて熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜてふんわり火が通ったら取り出す。
-
- 3
-
- 空いたフライパンにニラを入れて軽く炒め、卵、キューちゃんの漬け汁をいれてさっと炒める。
-
- 4
-
- 盛り付けてキューちゃんを散らす。
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