大根と鶏肉の梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚めのいちょう切り、鶏肉は一口大に切り、塩をもみこむ。

2. 2

   フライパンに油をしき、肉の皮を下にして並べ、中火で焼く。
   
   こんがりしたら油を拭き取る。

3. 3

   大根を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ○を加えて沸騰させ、蓋をして中火弱にし、大根に火が通るまで１５分ほど煮る。

5. 5

   蓋を取って強火にし、水分が少し残る程度まで煮る。