レタスと卵の海苔スープ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
レタスは大きめにちぎる。
生姜は千切りにする。 - 2 鍋に○を入れて沸騰させ、肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくい取る。
-
3
レタスを入れてさっと火を通し、溶いた卵を流し入れる。
味を見て塩、コショウ、ごま油で調味する。 - 4 器によそい、ちぎった海苔を乗せる。
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