ひき肉と白菜のあったかとろみうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉、ショウガ、ごま油を入れ、肉に火が通るまで炒める。
   
   白菜、水、麺つゆを入れて沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら弱火にして蓋をし、白菜がやわらかなるまで7〜８分煮る。

4. 4

   うどんを入れて２〜３分煮る。
   
   味を見て塩で調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。