果汁も入れて香り良い☆かぶの柚子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶは皮をピーラーで剥いて、1番薄いタイプでスライスします。
   
   漬け物器に、かぶ、千切りにした柚子の皮、昆布茶（かぶの大きさにより調節して下さい。）を交互に入れて行きます。

2. 2

   最後に柚子の絞り汁を入れて、全体を混ぜます。
   
   重いしをして、冷蔵庫で1日漬け込みます。
   
   途中で、全体を混ぜます。

3. 3

   全体がしっとりして、色が鮮やかになったら1枚食べてみて下さい。
   
   お好みの漬け味になったら、出来上がり〜♪
   
   普通のかぶの場合は、昆布茶の量を調節して下さい。