えびと白菜の豆乳スープペンネ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
えびは殻をむいて背ワタをとり、塩小さじ1/2、片栗粉大さじ1をもみこんでからきれいに洗い、水をふき取る。
塩小さじ1/3をまぶしておく。 -
2
鍋に白菜、生姜、水をいれ、蓋をして火にかける。
-
3
沸騰したらペンネを入れて混ぜ、10~12分ほどペンネが好みの固さになるまで煮る。
-
4
えびを入れて火を通し、豆乳をいれ、味を見て塩で調味する。
- 5 盛り付けてパセリを散らす。
関連情報
- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
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