春菊、もやし、椎茸の辛子ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は茎と葉にわけ、それぞれ３ｃｍ程度の長さに切る。

2. 2

   お湯を沸かして春菊の茎ともやしをいれ、１分ほどゆでる。
   
   椎茸を入れてさっと混ぜ、春菊の葉を入れてさっと混ぜてざるにあげる。

3. 3

   粗熱が取れたらキッチンペーパーで包んで水を絞り、醤油、辛子、指でつぶしたゴマを混ぜる。