にんじんとトマトのポタージュのチョコクロプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に玉ねぎ、にんじん、バター、塩ひとつまみを入れ、バターが溶けるまで炒める。
   
   トマト、水を入れて蓋をし、沸騰したら弱火にする。

2. 2

   人参に火が通るまで７〜８分煮る。
   
   あら熱が取れたらミキサーでなめらかになるまで混ぜ、塩とこしょうで調味する。

3. 3

   フライパンに油をしいてハムを置き、卵を割る。
   
   塩とこしょうを振って火にかけ、音がしてきたら蓋をして弱火にし、３〜４分焼く。

4. 4

   玉ねぎを水にさらして水を換え、レタス、パプリカを入れてさっと混ぜてざるにあげる。

5. 5

   耐熱容器にブロッコリーと水小さじ１をいれ、蓋をしてレンジで１分ほど加熱して火を通す。

6. 6

   パンは袋の表示どおりに焼く。

7. 7

   スープ、レタス、ブロッコリー、目玉焼き、パンを盛り付ける。