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塩豚とカブのトマトポトフ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
mococo05
カブのポトフです。
材料(4〜6人分)
塩豚(2%の塩漬け)
400g
カブ(葉付き)
小さめ8個
にんじん(1cm厚さの輪切り)
1本
ブロッコリー(小房に分ける)
1/2個
椎茸(軸をとって半分に切る)
1パック
●ローリエ
1枚
●トマト缶
1缶
●水
500cc
塩、黒コショウ
各適量
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作り方
1
カブは実は半分、葉は2cm程度に切る。
2
塩豚は角切りにし、●と鍋にいれて火にかける。
沸騰したら弱火にし、40分ほど煮る。
3
にんじんをいれ、10分ほど煮る。
4
カブを入れ、10分ほど煮る。
5
椎茸を入れて火が通るまで煮て、塩とこしょうで調味する。
カブの葉、ブロッコリーを入れ、火が通るまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので たっぷり作ってお夜食にも
公開日:2015/01/23
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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