紫大根とひき肉のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄いいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
   
   大根と●を入れて煮立てる。

3. 3

   煮立ったら灰汁をすくい、弱火にして蓋をし、大根に火が通るまで10分ほど煮る。

4. 4

   味を見て塩で調味し、器に盛り付けてしそをのせる。