パクチョイの白醤油漬け レシピ・作り方
材料（2〜３人分）
- パクチョイ １個（250g）
- 赤唐辛子輪切り ひとつまみ
- 昆布 １×5cm１枚
- 白醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
パクチョイは茎と葉にわけ、茎は縦2〜３等分に切る。
葉は長かったら3cm程度に切る。 - 2 1、唐辛子、細く切った昆布、白醤油をポリ袋に入れ、よく混ぜて15分ほど置く。
- 3 再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締めて、冷蔵庫で1〜３日置く。
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