つかれたときに♪豚肉のガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを火にかけ、しゃぶしゃぶ肉を丁寧に伸ばして並べます。

2. 2

   中火で焦げないようにひっくり返しながら、かりっと焼けるまで豚肉を焼きます。

3. 3

   脂が出て来るので、キッチンペーパーで適度に残しつつ、多い脂は取っていきます。

4. 4

   カリッと焼けたら弱火にし、ガーリックを入れ、全体にいきわたるようになじませます。

5. 5

   その後、全体にぱらぱらと塩コショウを振って、火を止め、キッチンペーパーを敷いたお皿に取ります。

6. 6

   適度に脂をとったら、小皿にとりわけて出来上がりです。