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ネギがなくても、かいわれdeかに玉(･`◡´･)ゝレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ぷちとま3195

かいわれ大根入りのかに玉。
ありでした＾＾おいしかったので是非～♬

材料（2人分）

卵: 3個

◎カニ缶（正味65g）: 1缶

◎かいわれ大根: 1パック

◎塩: ひとつまみ

◆砂糖: 大1/2

◆しょうゆ: 大1/2

◆鶏だし顆粒: 小1弱

◆お湯: 1/2cup

米酢: 大1

しょうが（おろす）: 2片

◇片栗粉: 大1/2

◇水: 大1

油: 大1

あればグリーンピース: 適量

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作り方

1

かいわれの根本をおとし、お好みの長さに切る。（私は4等分にしました。）
卵をボールにときほぐし、◎をいれ混ぜる。
2

◆・◇をそれぞれ合わせておく。
生姜をおろす。
3

フライパンに油を熱し、①の卵液を流し入れる。
菜箸等で大きく混ぜ半熟状に。
4

フライパンを揺すり、一旦お皿へ。
裏返して再びフライパンへ。
15～20秒ほど焼いてお皿へ。
5

空いたフライパンに◆。
煮立ったら米酢・しょうがを入れ、◇も加えとろみをつける。
④の上にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがをたっぷり効かした「あん」が好きです。卵は手早く。半熟ぐらいが調度いい。予熱でいい感じに火が入りますよ。

きっかけ

急にメニューをかに玉にすることになったのですが、長ネギがなかった(＠_＠;) 冷蔵庫にあったかいわれを大抜擢。正解！これおいしかったです。

公開日：2014/09/09

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関連情報

カテゴリ: かに玉その他の中華料理夕食の献立（晩御飯）かいわれ大根

関連キーワード: 簡単かに玉生姜中華

料理名: かいわれでかに玉。

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ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

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