カツオのポン酢から揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 カツオは１〜2cm厚さに切り、ポン酢、塩とポリ袋に入れ手よく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど置く。
- 2 汁をきって片栗粉をまぶし、油を5㎜程度しいたフライパンに並べ、中火にかける。
- 3 両面こんがりするまで揚げ焼きし、取り出して油を切る。
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