ナスのミートグラタンドリトス乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたを切りおとし、縦３〜４枚に切り、２％の塩水に５〜１０分つけて水を切る。
   
   オリーブオイルをしいたフライパンに並べ、中火で両面こんがり焼いて耐熱皿にしいておく。

2. 2

   フライパンにひき肉からししとうまで入れ、火が通るまで炒める。

3. 3

   トマト缶、ケチャップ、ニンニク生姜醤油、ひたひたの水を入れ、とろみがつくまで煮る。
   
   味を見て塩とこしょうで調味する。

4. 4

   ナスの上に3をのせ、ちーずをのせ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで5〜６分焼く。

5. 5

   ドリトスを砕いてトッピングする。