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キャベツとコーンのカレーチャウダードリトスのせ レシピ・作り方

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mococo05
カレー風味のコーンチャウダーにドリトスをトッピングしました。

材料(4〜5人分)

キャベツ(2cm角切り)
2〜3枚
とうもろこし(実を包丁でそぐ)
2本
タマネギ(みじん切り)
1/2個
にんじん(薄いいちょう切り)
1/2本
ベーコン(細切り)
2枚
小麦粉
大さじ山盛り2
バター
大さじ1
牛乳
500〜600cc
カレー粉
小さじ1/2〜1
塩、黒こしょう
各適量
ドリトス(チーズ味)
10〜12枚
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作り方

  1. 1
    キャベツからバターまで鍋にいれ、粉っぽさなくなるまで炒める。
  2. 2
    牛乳、カレー粉を入れ、よく混ぜてから沸騰させる。
  3. 3
    時々混ぜながら、とろみがついて野菜が柔らかくなるまで煮る。

    味を見て塩とこしょうで調味する。
  4. 4
    器に盛りつけ、ドリトスを砕いてトッピングする。

おいしくなるコツ

牛乳は冷たいものを一気に入れて大丈夫です。よく混ぜてから沸騰させてください。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/08/12

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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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