イカと小松菜のガーリックマヨパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 50〜100g
- イカの胴（輪切り） １杯
- ベーコン（細切り） 1/2枚
- 小松菜（ざく切り） 1/2袋
- タマネギ（スライス） 1/４個
- 椎茸（石突きを取ってスライス） １〜２個
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 赤唐辛子輪切り 少々
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
フライパンにイカ、にんにく、マヨネーズを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。
-
2
タマネギ、ベーコン、椎茸、唐辛子、オリーブオイルを入れ、火が通るまで炒める。
-
3
小松菜を入れてさっと混ぜ、火を止めておく。
-
4
１％の塩水を沸かしてパスタを茹で、ゆであがり１分前になったら、パスタとゆで汁大さじ１、醤油、イカを3に入れる。
- 5 １分ほどよく混ぜて味見し、塩とこしょうで調味する。
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