ズッキーニとマッシュルームのソテーマリネ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ズッキーニ（１cm程度の輪切り） 1/２本
- マッシュルーム（スライス） ３個
- オリーブオイル 小さじ１
- 酢 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- パセリ 少々
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをしいてズッキーニを並べ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 2 マッシュルームを入れ、火が通るまで炒める。
-
3
２をボウルに移し、酢、レモン、パセリ、塩、コショウで調味する。
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