なるべく具が均等に散らばるように、卵液を入れてください(菜箸などで具のかたまった部分を少ないところに移動する等) 具が多すぎたりかたまっていると穴があいたり、破れたりする場合があるので
毎回、少しだけ余るヒジキと煮汁を冷凍しています。 その使い道の一つが玉子焼きと炊き込みご飯です(´∀`*) あまったひじきの量で決めています♪
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小さな子供も卵に混ぜると食べやすくて◎
毎日のマンネリ防止に是非お勧めです(´∀`*)