とろ〜りが美味しい！茄子と☆そぼろ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回白茄子を使いましたが、普通の茄子でOKです。
   
   その場合は、切り方を変えて下さい。（輪切りでもOK）
   
   白茄子は皮を剥いて、くし切りに。
   
   水にさらしてアクを抜きます。

2. 2

   熱したフライパンに油を少量入れて、挽肉を炒めます。
   
   お肉の色が半分変わったら、茄子と格子状切りにした人参を入れて炒めます。
   
   軽く、塩、胡椒をします。

3. 3

   茄子がしんなりしたら、電子レンジで600W1分間加熱した麺を入れて炒めます。
   
   麺にお酒をかけます。
   
   麺がほぐれたら、付属のソースを入れて全体を炒めます。

4. 4

   味が馴染んだら、出来上がり〜！