ご飯マヨ入り肉団子ケチャップ甘酢あん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- ご飯
- 大さじ３
- タマネギ（みじん切り）
- 大さじ２
- 小麦粉
- ひとつまみ
- おろし生姜
- 少々
- キューピーマヨネーズ
- 小さじ2
- 塩麹
- 小さじ１
- ○ケチャップ
- 大さじ１
- ○醤油
- 小さじ２
- ○砂糖
- 小さじ２
- ○酢
- 小さじ２
- ○水
- 50cc
- ○片栗粉
- 小さじ1/２
作り方
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- 1
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- ひき肉から塩麹まで器にいてよく混ぜる。
-
- 2
-
- ４〜５等分して丸め、フライパンに並べる。
中火で焼き目がつくまで焼き、返して蓋をし、弱火にして時々返しながら火が通るまで焼く。
-
- 3
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- ○をよく混ぜる。
-
- 4
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- ２が焼けたら、出た油を拭き取り、３を入れ、軽く煮詰めながら絡める。
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