ミニキュウリのディルピクルス レシピ・作り方

ミニキュウリのディルピクルス
  • 1時間以上
  • 300円前後
mococo05
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ミニキュウリでディル風味のピクルスです。

材料(4~5人分)

  • ミニキュウリ 200g
  • *塩(キュウリの3%) 小さじ1
  • 100cc
  • ディルウィード 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キュウリは下手を切り落とし、ポリ袋ににいれて塩をまぶし、1時間ほど置く。
  2. 2 水を絞り、酢、ディルをいれてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉める。
  3. 3 冷蔵庫で1晩以上置いて出来上がり。

きっかけ

ミニキュウリを買ったので。

おいしくなるコツ

空気をしっかり抜いた状態で冷蔵保存しておけば2ヶ月くらい持ちます。 ディルは生のものでも。(その場合2枝くらい)

  • レシピID:1070029581
  • 公開日:2014/06/07
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きゅうりの酢の物
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