カブとツナのコーンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーンは半量をフードプロセッサー等でペースト状にしておく。

2. 2

   カブの実は１〜２cm角切り、葉は短く切る。
   
   鍋に、バター、小麦粉、ツナ、カブの実を入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。

3. 3

   牛乳、1、残りのコーン、塩小さじ１/３を入れてよく混ぜながら沸騰させる。

4. 4

   とろみが付くまで煮て葉を加え、味を見て塩とコショウで調味する。