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ちんげん菜とパプリカとクルミのパスタ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
クルミを使った野菜のパスタです。
材料(1人分)
パスタ
50〜100g
ちんげん菜(細切り)
1個
パプリカ(薄切り)
赤、黄 各1/4個
くるみ(粗く刻む)
5〜6個
にんにく(みじん切り)
1かけ
赤唐辛子輪切り
少々
オリーブオイル
大さじ1
醤油、バルサミコ
各小さじ1
ドライバジル
少々
塩、黒こしょう
適量
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作り方
1
1%の塩水を沸かしてパスタを茹でる。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、ニンニクが薄く色づくまで炒める。
3
パプリカ、ちんげん菜、クルミを入れてさっと炒め、醤油とバルサミコを入れて火を止める。
4
パスタのゆで上がり1分前になったら、ゆで汁大さじ2と3にいれ、火にかけて混ぜながら1分煮る。
味を見てバジル、塩、コショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2014/04/24
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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