小料理屋の味♪ホッキ貝とほうれん草のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほっき貝
- 4個
- ほうれん草
- 5株
- 椎茸
- 4枚
- バター
- 大さじ1／2
- めんつゆ
- 大さじ1／2〜大さじ1
作り方
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- 1
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- ほうれん草は、サッと茹でます。
水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。
ほっき貝の下ごしらえは…
レシピID：1070028375
参考にして下さい。
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- 2
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- フライパンにバターを入れて、薄切りにした椎茸を入れます。
椎茸がしんなりしたら、茹でたほうれん草を入れてさっと炒めます。
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- 3
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- ほっき貝を入れて、ほっき貝の色が鮮やかに変わったら、めんつゆで味付けします。
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- 4
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- 器に盛って、出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
めんつゆの味付けは、お好みで調節して下さい。
貝の下ごしらえは、レシピID：1070028375を参考にして下さい。
きっかけ
スーパーでホッキ貝が、安く売っていたので。
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