オリーブとバルサミコのドレッシング レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- グリーンオリーブ（種無し） 20粒
- 玉ねぎ（みじん切り） 小1/２個
- ○アンチョビ（みじん切り） 1枚
- ○バルサミコ酢 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○酢 小さじ2
- ○レモン汁 小さじ2
- ○好みの油（フラックスシードオイル使用） 大さじ1
- ○パセリ 大さじ1
- 塩、黒コショウ 適量
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水を絞る。
オリーブはみじん切りにする。 - 2 1と○をよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
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