苦み軽減♪ヤングコーンとルッコラのサラダ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ヤングコーン
- 10本
- ルッコラ
- 1袋
- ●マヨネーズ
- 大さじ3〜4
- ●塩
- ひとつまみ(ほんの少しで良い)
- ☆ブラックペッパー
- 適量
- ☆フライドオニオン
- 大さじ1〜2
作り方
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- 1
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- ルッコラは、食べやすい大きさに切ります。
ヤングコーンは、斜め2等分に切ります。
ヤングコーンを熱湯に入れて、1〜2分加熱します。
ボールに野菜を入れて、●の調味料を入れます。
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- 2
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- 全体をさっくり混ぜます。
お皿に盛りつけて、☆フライドオニオンとブラックペッパーを挽いて、出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調節して下さい。
きっかけ
苦みのあるルッコラを、美味しく食べたかったので。
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