ミニオンキノコ醤油オムライス弁当 レシピ・作り方

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mococo05
キノコ醤油ご飯のオムライスです。

材料(1人分)

ご飯
軽く1膳分
1個
豚ひき肉
30g
きのこ(みじん切り)
70g
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個
●醤油
小さじ2
●砂糖
小さじ1/2
●おろし生姜
小さじ1/2
少々
適量
焼き海苔、スライスチーズ
適量

作り方

  1. 1
    卵に塩ひとつまみを入れて混ぜ、温めたフライパンに流して広げ、半熟になったら蓋をして火を止め、暫く置いて火を通し、取り出す。
  2. 2
    フライパンに油、ひき肉、玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

    キノコを入れて炒め、●を入れ、水分がなくなるまで炒める。
  3. 3
    温かいご飯を加えてよく混ぜ、味を見て塩で調味する。
  4. 4
    器にご飯を敷き、卵を折り畳んでのせる。(カーブの部分には切り込みを入れました)
  5. 5
    海苔とチーズと目、口、オーバーオールを作って張付ける。

おいしくなるコツ

ご飯や卵が冷めてから顔をつけて下さい。(海苔がしけてしまうので) きのこはしめじと椎茸を使用しました。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/03/11

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カテゴリ
オムライス

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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