牡蠣ネギご飯 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
米はさっと洗い、ざるにあげて30分おく。
長ネギは2cm程度に切る。
- 2 牡蠣に塩小さじ1をまぶしてかるくもみ、ぬめりが出たら水で振り洗いしてキレイにし、水を切っておく。
- 3 米を炊飯器に入れ水を2合よりやや少なめに入れ、ネギと牡蠣を乗せて炊飯する。（ネギとカキから水分が出るため）
-
4
炊き上がったらよく混ぜる。
味を見て好みで塩を入れて混ぜる。
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