材料（3～4人分）
- 豚バラ焼肉用スライス
- 400ｇ
- *塩
- 小さじ1弱（4ｇ）
- *酒
- 大さじ1
- バルサミコ酢
- 大さじ1～2
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 肉に*をまぶし15分以上置く。（冷蔵庫で1晩おいても）
-
- 2
-
- フライパンに1を並べ、中火でこんがり焼く。
-
- 3
-
- 出た油をふき取り、裏がえしてバルサミコをまわしかけ、軽く炒めて火を通し、コショウを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
肉は時間があれば塩をして1晩置いたほうが美味しくなります。
きっかけ
豚バラをかったので
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