圧力鍋でジャガイモ、キャベツ、ウィンナーのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ（皮をむいて半分に切る） 3～4個
- キャベツ（ざく切り） 4～5枚
- 玉ねぎ（ざく切り） 1個
- にんじん（乱切り） 1本
- ベーコン（細切り） 1枚
- ウィンナー 8本
- トマト缶 1缶
- ローリエ 1枚
- 水 100cc
- カレー粉 小さじ１/４
- 塩、黒コショウ 適量
作り方
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圧力鍋に、水を入れ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコンを入れる。
トマト缶、ジャガイモ、ローリエ、塩小さじ1/4、カレー粉をいれ、蓋をして火にかける。 - 2 圧がかかったら弱火にして3分加圧して火を止める。
- 3 圧が落ちたらウィンナーをいれ、強火にして混ぜずに2～3分にて水分を煮詰める。
- 4 ジャガイモが崩れやすいのでざっくり大きく混ぜて味見し、塩と胡椒で調味する。
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- 圧力鍋で作る野菜のおかずじゃがいも
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