小松菜、豆腐、椎茸の簡単味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は角切り、小松菜は１ｃｍ長さ、椎茸は石づきを取り、軸と傘それぞれスライスする。

2. 2

   1と○を鍋に入れておく。

3. 3

   食べる前に火にかけフツフツしたら弱火にし、時々混ぜながら、青菜の色が鮮やかになるまで火を通して出来上がり。

4. 4

   食べる時間がばらばらの場合、火を通した後、具だけすくってお椀に入れておくと、青菜が変色しません。