お餅入りお好み風野菜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お餅と野菜を切る。

2. 2

   フライパンに油を敷いてにんじん、しめじ、キャベツ、もやしの順にさっと炒め、塩少々ふる。

3. 3

   餅とエビを散して蓋をし、お餅が柔らかくなるまで5～6分、弱火で蒸す。

4. 4

   お皿に盛りつけ、鰹節、青のり、紅生姜をのせる。切ったゆで卵を添え、ソースをお好みでかけてどうぞ。