材料（2〜4人分）
- マッシュルーム
- 1パック
- 玉ねぎ
- 大1/4個
- 水
- 300cc
- コンソメ
- 小さじ1弱
- 牛乳
- 200cc
- バター
- 5g
作り方
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- 1
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- マッシュルームをレンジ600wで1分半くらいチンしておきます。
チンして出来た水分もキノコのエキスが入っているので使います。
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- 2
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- 玉ねぎもレンジ600wで1分半くらいチンしておきます。
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- 3
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- 鍋に水とコンソメを入れて温めます。
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- 4
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- ①を汁ごとと②と③をミキサーで混ぜます。
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- 5
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- ④と牛乳とバターを鍋に入れて一煮立ちさせたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
今回は牛乳を使いましたが、生クリームを使用しても良いかなと思います☆
きっかけ
お店の味を再現♪
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