材料(4~5人分)
- 白菜(内側の方の葉)
- 5~6枚(400g)
- キュウリ
- 1本
- ゆでタコ
- 150g
- 塩
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1~2
- 好みの油(フラックスシードオイル使用)
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 白菜は細切りにしてボウルに入れ、塩を振って軽くもみ、しんなりしたらざるに入れて10分ほど置いて水を切る。
-
- 2
- キュウリは千切り、タコは薄切りにする。
-
- 3
-
- 水を切った1をボウルに入れ、2、酢を加えて混ぜる。
味を見て、レモン、オイルで調味する。
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