サラダ大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ大根を赤白ともに千切りにし、漬物用ポットに入れ、塩を一つまみ振りかけたあと、ギュッとしめて１時間ほど置きます。

2. 2

   酢に5ｃｍ角の昆布を入れ、砂糖、塩を入れておきます。

3. 3

   漬物用ポッドの大根から水が出たら、ざるにあげ、2のお酢から昆布を取り出します。

4. 4

   酢の中にしんなりした大根を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。