お餅入りニラと卵の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お餅は1～2ｃｍの角切り、ニラはざく切りにする。

2. 2

   鍋にだしとお餅をいれて火にかけ、お餅が柔らかくなるまでフツフツ煮る。

3. 3

   醤油と塩で調味し、強火にしてニラを加え、沸騰したら溶いた卵をまわしいれ、ふんわり火が通ったら出来上がり。