ほうれん草と椎茸ソテーのオイル和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は3cm程度に切ってさっと火を通し、流水で手早く冷やしてざるに上げる。
-
2
椎茸は石付きを取って、スライスし、オリーブオイル少々とフライパンにいれ、塩少々を振って火が通るまでいためる。
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3
ほうれん草の水をしぼり、2にほぐして加え、醤油、オリーブオイル小さじ1程度、黒コショウ少々加えてよく混ぜる。
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