贅沢海鮮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢に　砂糖　塩を、鍋で火にかけ、溶かしておく。　御飯を炊きすぐ寿司酢をかけて、冷ましながら、混ぜる。

2. 2

   イクラも用意する。

3. 3

   とろろ芋は、おろし金で卸しておく。

4. 4

   魚類も一口大に切り揃えておく。

5. 5

   大葉は、半分だけ細切りにしておくう。

6. 6

   冷めた寿司飯を一人分丼に用意する。

7. 7

   始めに大葉の細切りをひき、味海苔を、はさみで切ってのせ
   魚類を、のせる。

8. 8

   魚の種類が、替わる時には、残りの大葉をひく。最後にイクラをのせ、パセリを添える。

9. 9

   とろろを、添えて完成です。