しめじのトマトクリームオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しめじは石付きを取ってほぐし、バターとフライパンに入れ、弱火で火が通るまで炒める。
-
2
トマトソース、豆乳を加えて混ぜ、塩で調味する。
-
3
オムレツの材料のバター以外をよく混ぜる。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、卵を流し入れる。
-
4
半熟になるまで混ぜて片寄せ、半分に追ってオムレツ型にし、返して軽く周囲を焼き、フライパンを逆手に持ってお皿に移す。
-
5
ソースをかけて出来上がり。
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