ほうれん草と油揚げの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3cmに切り、さっとゆでて水で冷やしてざるにあげる。
   
   油揚げはお湯で洗って油抜きし、水をふき取って短冊に切る。

2. 2

   フライパンに●と1を入れて蓋をし、沸騰したら卵を溶きほぐしてまわしいれ、蓋をして1分ほど煮て火を止め、1～2分蒸らす。

3. 3

   器にご飯をもり、2をのせて出来上がり。