ギョニソとサツマイモのチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、さつまいも、バター、塩小さじ1/2を鍋に入れ、サツマイモの色が鮮やかになるまでいためる。

2. 2

   小麦粉をいれ、なじむまで1～2分いためる。

3. 3

   牛乳を一度に入れ手よく混ぜ、混ぜながら沸騰させる。

4. 4

   魚肉ソーセージを加え、とろみがついてサツマイモに火が通るまで、フツフツする程度の火加減で煮る。

5. 5

   味を見て塩と胡椒で調味する。