牛筋と大根の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 牛筋 200g
- 大根 1/2本
- ・水 1.5カップ
- ・砂糖 大さじ2
- ・みりん 大さじ1
- ・酒 1/2カップ
- ・醤油 大さじ3
作り方
- 1 牛筋は30分茹でこぼし、ザルにあげる。
- 2 大根は1.5cm幅に切る。
- 3 圧力鍋に・を入れ煮立て1,2を加え蓋をして40分煮る。
- 4 蓋をあけ、少し煮詰める。
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