牛筋と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛筋 ２００ｇ
- 大根 1/2本
- ・水 １．５カップ
- ・砂糖 大さじ２
- ・みりん 大さじ１
- ・酒 1/2カップ
- ・醤油 大さじ３
作り方
- 1 牛筋は３０分茹でこぼし、ザルにあげる。
- 2 大根は１．５ｃｍ幅に切る。
- 3 圧力鍋に・を入れ煮立て１，２を加え蓋をして４０分煮る。
- 4 蓋をあけ、少し煮詰める。
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