牛筋と大根の煮物 レシピ・作り方

牛筋と大根の煮物
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
圧力鍋でトロトロですよ!

材料(2人分)

  • 牛筋 200g
  • 大根 1/2本
  • ・水 1.5カップ
  • ・砂糖 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1
  • ・酒 1/2カップ
  • ・醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 牛筋は30分茹でこぼし、ザルにあげる。
  2. 2 大根は1.5cm幅に切る。
  3. 3 圧力鍋に・を入れ煮立て1,2を加え蓋をして40分煮る。
  4. 4 蓋をあけ、少し煮詰める。

きっかけ

牛筋をいただいたので作りました

  • レシピID:1070025794
  • 公開日:2013/11/21
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