鶏がら塩糀炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽く水を切っておく。
   
   ひじきは多めの水とフライパンにいれ2～3分ゆでて戻し、ざるに上げて水で冷やして絞る。

2. 2

   フライパンに油と生姜をいれ、香りが出るまでいため、にんじんをいれ、油がまわるまでいためる。

3. 3

   豆腐を崩していれ、水分が飛ぶまでいため、ひじき、ネギ、マルコメ鶏がら塩糀スープの素を入れて混ぜる。

4. 4

   味を見て塩で調味し、ゴマを入れて混ぜて出来上がり。