絹さや、里芋、しめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて輪切り、しめじは石突を取ってほぐす。
   
   にんじんは細切り、絹さやは筋を取る。

2. 2

   里芋、しめじ、にんじん、水150ｃｃを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、里芋が柔らかくなるまで蒸し煮する。

3. 3

   水を3カップ程度足し、絹さやを入れ、味噌で調味して出来上がり。