みりんの代用レンコンのキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、
   1ミリの厚さに切る。

2. 2

   切ったレンコンは、
   水に2～3分浸す。

3. 3

   フライパンに胡麻油を引き､手順2を、中火で2～3分炒め,砂糖、チキンコンソメ。梅酒、水、を入れ3分程煮る。

4. 4

   手順3に醤油を加え赤唐辛子の種を取り除き切らずに入れ
   醤油を加え手、汁気が少なくなるまで煮る。

5. 5

   唐辛子を、取り除き器に盛り、白ごまをかけて完成です。
   お好みで、添え物を
   どうぞ。