バターライスのトマトソースがけ レシピ・作り方

バターライスのトマトソースがけ
kokorin98
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パン粉はアクセントです♪
スープにクルトンを入れる感覚かなw

材料(3人分)

  • ご飯 茶碗3杯
  • バター 50g
  • 塩コショウ 10g
  • パン粉 ひとつまみ
  • 玉ねぎ 2分の1
  • トマトの缶詰 1缶
  • マッシュルーム 5切れ
  • コンソメ 小さじ2
  • ガーリックパウダー ひとふり

作り方

  1. 1 フライパンを弱火で熱し、バターを入れてゆっくりとかす。火を強くすると、バターが焦げます。
  2. 2 塩コショウを足して、ご飯を入れて軽く炒める。
    (3分くらい)
  3. 3 ご飯を型に入れて、皿に載せる。その後、パン粉をパラパラとかける。
  4. 4 玉ねぎをみじん切りし、フライパンで弱火で5分くらい炒めておく。
    マッシュルームも粗いみじん切りしておく。
  5. 5 別の鍋にトマトの缶詰を入れて、玉ねぎ・マッシュルーム・コンソメを入れて、10分くらい煮込む。火を止める頃に、ガーリックパウダーを入れる。
  6. 6 ご飯の皿に、トマトソースをかけてできあがり。

きっかけ

トマトソースをご飯にかけたいけど、そのままじゃ美味しくないかなっと、バターライスにしてみました。

  • レシピID:1070024143
  • 公開日:2013/10/29
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カテゴリ
トマトソース
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